Die Amtmann, Betrieb

m Sommer 2009 haben wir die kleine Landwirtschaft vulgo Amtmann am Fuße vom Kranachberg erworben. Trotz des schlechten und verwilderten Zustandes der Hofstelle hat uns die sonnige Einzellage sehr gefallen und wir haben uns mit viel Eifer an die Planung und den Wiederaufbau gemacht. Die Vorbesitzerin unserer Landwirtschaft war eine alte Frau, die allen GamlitzerInnen als „die Amtmann“ bekannt war, da sie immer mit einem alten Fahrrad vollbepackt mit Taschen unterwegs war. Da sie so etwas wie eine Kranachberger Institution war, haben wir beschlossen, sie auf unserem Logo und Etikett weiterleben zu lassen. Auf der Suche nach innovativen Bewirtschaftungsmöglichkeiten unserer Landwirtschaft sind wir auf den Verein Steirerrose gestoßen, der es sich zum Ziel gemacht hat, Rosen großflächig anzubauen, um daraus kulinarische Produkte und als Zukunftsvision auch Rosenöl bzw. -wasser zu erzeugen. Im Frühjahr 2010 haben wir dann die ersten Rosen gepflanzt, 2011 folgten weitere 850 Stöcke, so dass wir nun auf einer Fläche von einem halben Hektar ca 1000 Rosenstöcke kultivieren. Gepflanzt wurden ausschließlich Damascener Rosen, hauptsächlich die Bulgarische Ölrose, da diese einen wahrhaft betörenden Duft verströmt. Im März 2011 haben wir auch mit der Wiedererrichtung der Gebäude begonnen. Uns ist es ein Anliegen, die alte Hofstelle mit viel Liebe zum Detail zu revitalisieren und ihr ihren ehemaligen Charakter wieder zu geben. Am Südhang unter dem Hof wird ein Naturgarten angelegt in dem bereits unzählige Kräuter, Stauden und Wildgehölze wachsen. Vieles haben wir bereits geschaffen, trotzdem liegt noch sehr viel Arbeit vor uns. Doch wir sind mit vollem Einsatz und Engagement dabei, unsere Pläne umzusetzen. Wir freuen uns darüber, Sie in der nächsten Zeit mit immer neuen Produkten zu überraschen und auch darauf Sie in der nächsten Saison dann auch Vorort in unserem Genussladen begrüßen zu dürfen.